Die spezielle Brunch-Box zum Nikolaustag von Foodamental

Genießen Sie am 6. Dezember eine besondere Nikolaus-Brunch-Box! Für Jung und Alt gleichermaßen, ist alles in dieser Box für einen Moment des Austauschs und der Geselligkeit gedacht.

Nach einem erfolgreichen Herbstmenü im Oktober bietet Foodamental nun eine Brunch-Box an, die von den Akteuren der luxemburgischen Gastronomieszene speziell für diese Gelegenheit kreiert wurde. Zur Erinnerung: Foodamental ist eine Vereinigung, die die Gastronomie des Großherzogtums Luxemburg innerhalb und auch außerhalb der Landesgrenzen fördert und dabei drei Grundprinzipien beachtet: Respekt, Inspiration und Natur.

Was befindet sich in der speziellen Brunch-Box ?

ERWACHSENEN-BOX (für 2)

• Handgemachtes Croissant (Yves Jehanne für Frank Steffen – Steffen Traiteur)
• Gänseleber in Quittengelee und Lebkuchen mit Trockenfrüchten und Quittenfruchtpastete (Rachel und Valentin Rameau – De Pefferkär)
• Gravlachs mit Opyos-Gin, Rotkohl-Pickles (Yann Castano – Oro e Argento)
• Halbgare Jakobsmuscheln, Kimchi, Yuzu, gerösteter Sesam (Paul Fourier – Hotel Le Royal)
• Geflügel-Ballotine mit Melanosporum-Trüffel, cremiger Bio-Sellerie, schwarzem Zitronengel (Arnaud Magnier – Le Clairefontaine)
• Gereiftes Stück Rindfleisch, Kürbis-Millefeuille, Butternuss, Treviso-Würze, Balsamico (Cyril Molard – Ma langue sourit)
• Cannelloni-Ricotta und Spinat (Ilario Mosconi – Mosconi)
• Finger Gianduja und Haselnüsse (Yves Jehanne für Frank Steffen – Steffen Traiteur)
• Vanille- und Schokoladen-Financiers (Stéphanie Jauquet – Cocottes Fresh & Home-made Food)

Preis: 49€/Pers. d.h. 98€ pro Box