{"id":125247,"date":"2024-03-10T09:30:00","date_gmt":"2024-03-10T08:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vanguards.eu\/archives\/125247"},"modified":"2025-03-20T18:54:41","modified_gmt":"2025-03-20T17:54:41","slug":"balsamic-glazed-brussels-sprouts-with-bacon-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/de\/2024\/03\/10\/balsamic-glazed-brussels-sprouts-with-bacon-3\/","title":{"rendered":"Glasierter Rosenkohl mit Speck"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Saisonal und k\u00f6stlich!<\/h2>\n\n\n\n<p>Rosenkohl wird zwischen November und M\u00e4rz geerntet, ist gesund, einfach zuzubereiten und kann bis zu f\u00fcnf Tage aufbewahrt werden. Er steckt voller Vitamine und N\u00e4hrstoffe und ist das perfekte Saisongem\u00fcse f\u00fcr eine herzhafte Mahlzeit.<\/p>\n\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-1\">\r\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/03\/Rosenkohl-Balsamico3-scaled.jpg\"\r\n                             alt=\"\" \/>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print\"\r\n                           data-print=\"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=3.9\"><i class=\"fa fa-print\"><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-nutrition\">\r\n                            <i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i><span\r\n                                    class=\"nutrition-lable\">Nutrition facts:<\/span>\r\n                            <span class=\"nutrition-item\">200 calories<\/span>\r\n                            <span class=\"nutrition-item\">20 grams fat<\/span>\r\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tRating: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"5.0\"\r\n                                 data-postid=\"125247\"\r\n                                 data-people=\"1|1|1|1|1\"\r\n                                 data-total=\"5|5|5|5|5\"><\/div>\r\n                            <span class=\"penci-numbers-rate\">( <span\r\n                                        class=\"penci-number-people\">1|1|1|1|1<\/span> voted )<\/span>\r\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\">Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>750 g Rosenkohl, geputzt und der L\u00e4nge nach halbiert<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>15 Knoblauchzehen, gesch\u00e4lt<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>3 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Salz und schwarzer Pfeffer<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>4 Scheiben Speck<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>12 gehackte Waln\u00fcsse<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>120 g Parmesank\u00e4se, gerieben oder in d\u00fcnne Scheiben geschnitten<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>F\u00fcr die Honig-Balsamico-Glasur<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>100 ml Balsamico-Essig<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 Essl\u00f6ffel fl\u00fcssiger Honig<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\">Instructions<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<ol>\n<li>Den Backofen auf 200\u00b0C vorheizen.<\/li>\n<li>In einer Sch\u00fcssel den Rosenkohl, den Knoblauch, das Oliven\u00f6l, 2 Teel\u00f6ffel Salz und 1 Teel\u00f6ffel schwarzen Pfeffer vermischen. Auf einem gro\u00dfen Backblech verteilen. Etwa 20 Minuten lang r\u00f6sten, bis die Unterseiten gebr\u00e4unt und knusprig sind. Aus dem Ofen nehmen, mischen und f\u00fcr weitere 10 Minuten im Ofen backen.<\/li>\n<li>In der Zwischenzeit den Balsamico-Essig mit dem Honig vermischen und in einem kleinen Topf erhitzen. Der Mix soll einmal aufkochen, dann auf niedriger Temperatur k\u00f6cheln lassen, bis er eindickt (ca. 20 Minuten).<\/li>\n<li>Die Speckscheiben in einer Pfanne knusprig braten und die Waln\u00fcsse r\u00f6sten. Zum Rosenkohl geben und die Honig-Balsamico-Glasur dar\u00fcbertr\u00e4ufeln. Sofort servieren.<\/li>\n<\/ol>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saisonal und k\u00f6stlich! Rosenkohl wird zwischen November und M\u00e4rz geerntet, ist gesund, einfach zuzubereiten und kann bis zu f\u00fcnf Tage aufbewahrt werden. 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