{"id":126425,"date":"2024-09-10T13:40:00","date_gmt":"2024-09-10T11:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vanguards.eu\/archives\/126425"},"modified":"2025-09-01T10:12:02","modified_gmt":"2025-09-01T08:12:02","slug":"new-in-town-flow-mediterrane-leckerbissen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/de\/2024\/09\/10\/new-in-town-flow-mediterrane-leckerbissen\/","title":{"rendered":"New In Town: FLOW \u2014 Mediterrane Leckerbissen"},"content":{"rendered":"\n

Mit der Er\u00f6ffnung von „FLOW“ im Erdgeschoss des Hotel Cravat gewinnt Luxemburg-Stadt ein neues kulinarisches Ziel. FLOW setzt auf mediterrane K\u00fcche mit einem modernen Twist und bringt frischen Wind in das traditionsreiche Haus.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Thanos, der Gr\u00fcnder und geb\u00fcrtige Hamburger mit griechischen Wurzeln, kennt Luxemburg durch famili\u00e4re Verbindungen sehr gut. \u201eMit meinem ersten eigenen Restaurant im Erdgeschoss des Hotel Cravat konnte ich mir meinen Traum erf\u00fcllen“, erz\u00e4hlt er stolz.<\/p>\n\n\n\n

Kurz & Knapp<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

FLOW serviert mediterrane Gerichte mit Einfl\u00fcssen aus Griechenland, Italien, Spanien, der T\u00fcrkei und S\u00fcdfrankreich. Von Fr\u00fchst\u00fcck bis Abendessen bietet das Restaurant eine vielf\u00e4ltige Speisekarte in entspannter Atmosph\u00e4re. Die Weinkarte erg\u00e4nzt das Angebot mit einer Auswahl lokaler Wei\u00dfweine und mediterraner Rotweine.<\/p>\n\n\n\n

Warum zu FLOW gehen?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

FLOW ist mit seiner zentralen Lage und seinem umfassenden Angebot zum Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag- und Abendessen eine beliebte Anlaufstelle f\u00fcr das arbeitende Volk in der Hauptstadt. Bereits morgens k\u00f6nnen G\u00e4ste f\u00fcr einen Kaffee und einen kleinen Snack vorbeikommen. An den Wochenenden bietet sich das Restaurant f\u00fcr einen geselligen Nachmittag oder Abend bei ein paar leckeren Tapas und dem ein oder anderen Glas Wein an.<\/p>\n\n\n\n

Men\u00fc<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u201eDie Idee war es, nicht nur griechische K\u00fcche anzubieten, obwohl ich Grieche bin, sondern auch das Beste aus der italienischen, spanischen, t\u00fcrkischen und s\u00fcdfranz\u00f6sischen K\u00fcche anzubieten“, erkl\u00e4rt Thanos. Aktuell befindet sich das Men\u00fc noch in einer ersten Findungsphase, bietet aber jetzt schon einige besonders beliebte Spezialit\u00e4ten: Zu den beliebtesten Gerichten geh\u00f6ren die Souvlaki-Spie\u00dfe und der gegrillte Oktopus. Der Halloumi, der aus Zypern importiert wird, ist eine weitere Spezialit\u00e4t, die auf der Speisekarte nicht fehlen darf. Die Weinkarte setzt sich aus einer stabilen Selektion lokaler Wei\u00dfweine und mediterraner Rotweine zusammen, die das kulinarische Erlebnis abrunden. Au\u00dferdem wird gerade an einem Brunch-Men\u00fc f\u00fcr Sonntags gearbeitet \u2014 dies gilt es auf jeden Fall im Auge zu behalten!<\/p>\n\n\n\n

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Das Ambiente<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Der Name FLOW steht f\u00fcr die Philosophie des Lokals: \u201eGo with the Flow“<\/em>, erkl\u00e4rt Thanos. Diese entspannte und zugleich genussorientierte Lebenseinstellung spiegelt sich nicht nur im Ambiente des Restaurants wider, sondern auch in der Art und Weise, wie die G\u00e4ste begr\u00fc\u00dft und bewirtet werden. \u201eUns ist Gastfreundschaft das Wichtigste. Unsere G\u00e4ste sollen sich willkommen f\u00fchlen, sich hier wohlf\u00fchlen und bestenfalls zur\u00fcckkommen!“<\/em>, betont er. Die Einrichtung ist modern aber gem\u00fctlich, mit viel hellen holzt\u00f6nen, ein paar Pflanzen und den gem\u00fctlichen, gepolsterten St\u00fchlen l\u00e4dt der Ort zum verweilen ein.<\/p>\n\n\n\n

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Fazit<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

FLOW bereichert mit seinem ganzt\u00e4gigen Angebot und der Fusion mediterraner K\u00fcchen das kulinarische Portfolio der Altstadt. Das l\u00e4ssige Flair k\u00f6nnte es zur neuen Lieblingsadresse f\u00fcr Genie\u00dfer machen. Zudem bringt es eine willkommene Modernisierung in das traditionsreiche Hotel Cravat, das seit 1895 familiengef\u00fchrt wird. Diese Neuerung erg\u00e4nzt den bereits Anfang des Jahres eingef\u00fchrten frischen Wind in der Hotelbar und verhilft dem Haus zu zeitgem\u00e4\u00dfem Glanz, ohne seinen urigen Charme zu verlieren.<\/p>\n\n\n\n

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Adresse:<\/strong> 29 Bd Franklin Delano Roosevelt, Luxembourg<\/p>\n\n\n\n

\u00d6ffnungszeiten: <\/strong>Di-Sa 12:00-22:00, So 12:00-20:00<\/p>\n\n\n\n

Kosten: <\/strong>Durchschnittspreis f\u00fcr eine Mahlzeit betr\u00e4gt 25-30 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

Webseite:<\/strong> flowluxembourg.lu<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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