{"id":132291,"date":"2022-03-29T11:30:00","date_gmt":"2022-03-29T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vanguards.eu\/archives\/132291"},"modified":"2025-03-21T06:30:51","modified_gmt":"2025-03-21T05:30:51","slug":"a-wine-alliance-in-the-luxembourgish-moselle-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/de\/2022\/03\/29\/a-wine-alliance-in-the-luxembourgish-moselle-3\/","title":{"rendered":"Eine Weinallianz an der luxemburgischen Mosel"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Die Domaine Clos des Rochers (Grevenmacher) und die Domaine Mathes (Wormeldange), zwei historische Weing\u00fcter an der luxemburgischen Mosel, haben eine Allianz geschlossen, von der beide Weing\u00fcter k\u00fcnftig profitieren werden.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ab der Ernte 2022 wird die Domaine Clos des Rochers (ein Familienbesitz der Familie Clasen, die auch die Kellerei Bernard-Massard in Grevenmacher betreibt) 5 Hektar Weinberge \u00fcbernehmen, die zuvor von der Domaine Mathes bewirtschaftet wurden, sowie 3 weitere Hektar in Pacht.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ein kleiner R\u00fcckblick<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Das Clos des Rochers, das im 19. Jahrhundert von der Familie Clasen gegr\u00fcndet wurde, bewirtschaftet heute 22 Hektar, die auf den besten Weinbergen der n\u00f6rdlichen H\u00e4lfte der luxemburgischen Mosel (Grevenmacher Fels, Grevenmacher Gro\u00e4rd, Ahn Palmberg, Wormeldange Nussbaum, Wormeldange W\u00e4ibour und seit diesem Jahr auch Wormeldange Koeppchen). Die Produktionsziele sind von h\u00f6chster Qualit\u00e4t (kleine Ertr\u00e4ge, Pflege des Bodens, Pflege der Rebst\u00f6cke, sorgf\u00e4ltiges Selektieren bei der Ernte, Ausbau in Bottichen und Eichenf\u00e4ssern usw.). Diese Weine sind der perfekte Ausdruck ihrer Terroirs.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Domaine Mathes wurde 1907 von Jean-Pierre Mathes gegr\u00fcndet. Als er das Weingut 1949 an seinen Sohn Marcel \u00fcbergab, vergr\u00f6\u00dferte sich die Rebfl\u00e4che allein in der Gemeinde Wormeldange von 2,8 auf 8 Hektar. Als Pionier der Schaumweine im Gro\u00dfherzogtum stellte er 1991, im Jahr der Gr\u00fcndung der gleichnamigen Bezeichnung, die ersten Flaschen Cr\u00e9mant her. Seine Tochter Paule, die eine Karriere im Hotelgewerbe anstrebte, \u00fcbernahm das Weingut 1989. Ihr Ehemann Jean-Paul Hoffmann, ein renommierter Koch, der in franz\u00f6sischen Sternerestaurants gearbeitet hatte, folgte ihr 2005.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zusammenf\u00fchrung der beiden Weing\u00fcter<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Es wurde entschieden, dass Paule Mathes und Jean-Paul Hoffmann die Gesch\u00e4fte des Weinguts mit der Vermarktung der verkaufsfertigen Weine und der Vinifizierung der in der Reifung befindlichen Weine fortf\u00fchren w\u00fcrden. Anschlie\u00dfend haben sie mit Antoine Clasen (Mitverwalter von Clos des Rochers und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von Bernard Massard) vereinbart, eine Reihe von Cr\u00e9mants zu entwickeln, die spezifisch f\u00fcr die Domaine Mathes sind.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese Entscheidung erm\u00f6glicht es der Domaine Mathes auch, ihren Fortbestand zu sichern. Paule Mathes hatte diesen Zusammenschluss initiiert: &#8222;<em>Unsere Kinder wollten die Reben nicht \u00fcbernehmen, also haben wir uns die Zeit genommen, einen K\u00e4ufer zu suchen, der dieses Erbe genauso respektiert wie wir<\/em>&#8222;, betont sie. &#8222;<em>Wir sind mit dem Ergebnis der Verhandlungen sehr zufrieden, denn wir haben volles Vertrauen in Antoine, dessen Arbeitsqualit\u00e4t und Engagement au\u00dfer Frage stehen<\/em>.&#8220;<\/p>\n\n\n\n<p>Das Weingut wird auch seine Handelst\u00e4tigkeit beibehalten, die sich w\u00e4hrend der Gesundheitskrise besonders gut entwickelt hat. Mathes ist der Exklusivimporteur von J\u00e4germeister im Gro\u00dfherzogtum.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die Domaine Clos des Rochers stellt diese strategische Allianz eine Gelegenheit dar, sich in einer bedeutenden Lage an der luxemburgischen Mosel zu etablieren: dem Koeppchen in Wormeldange. &#8222;<em>Dank dieser Reben (1,8 Hektar) erweitern wir die Palette unseres Weinguts um ein prestigetr\u00e4chtiges Terroir<\/em>&#8222;, freut sich Antoine Clasen. Der Koeppchen-Riesling wird das Spitzenangebot des Weinguts vervollst\u00e4ndigen, zu dem bereits der Gro\u00e4rd (Grevenmacher) und der Palmberg (Ahn) geh\u00f6ren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Domaine Clos des Rochers (Grevenmacher) und die Domaine Mathes (Wormeldange), zwei historische Weing\u00fcter an der luxemburgischen Mosel, haben eine Allianz geschlossen, von der beide Weing\u00fcter k\u00fcnftig profitieren werden. 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