{"id":135079,"date":"2021-02-25T22:37:00","date_gmt":"2021-02-25T21:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vanguards.eu\/archives\/135079"},"modified":"2025-09-08T16:34:34","modified_gmt":"2025-09-08T14:34:34","slug":"la-rotisserie-ardennaise-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/de\/2021\/02\/25\/la-rotisserie-ardennaise-3\/","title":{"rendered":"La R\u00f4tisserie Ardennaise"},"content":{"rendered":"\n

Severin Laface, Sch\u00f6pfer von Come \u00e0 la Maison, Deko- rateur und leidenschaftlicher Gastronom, ist mit einem neuen Projekt zur\u00fcck: La R\u00f4tisserie Ardennaise. In der K\u00fcche entdecken wir Chefkoch Fran\u00e7ois-Xavier Ferrol, der insbesondere von Eric Frechon und Yannick All\u00e9no ausgebildet wurde. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der Chefkoch bietet in einem authentischen und vollst\u00e4ndig renovierten Ambiente eine erfinderische K\u00fcche aus dem Holzkohleofen aus frischen und biologischen Produkten mit erstaunlichen Geschmackskombinationen. In der Tat bietet Ihnen die R\u00f4tisserie Ardennaise das Beste unseres Terroirs mit den besten Fleischst\u00fccken edler Rassen. Die Reifung dauert mindestens vier Wochen und bis zu mehreren Monaten, um das Rindfleisch zart zu machen und den Geschmack noch zu verfeinern.<\/p>\n\n\n\n

Neben diesen au\u00dfergew\u00f6hnlichen Fleischsorten finden Sie Gefl\u00fcgel mit Qualit\u00e4tslabel und Bio-Freilandh\u00fchner, hausgemachte Wurstwaren, aber auch ausgezeichneten Fisch. Und das hausgemachte Brot wird zu 100 % aus luxemburgischem Mehl hergestellt.<\/p>\n\n\n\n

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1, avenue du Dix Septembre \u2014 Luxembourg <\/em><\/p>\n\n\n\n

Tel. +352 \/ 45 09 74<\/em><\/p>\n\n\n\n

rotisserie-ardennaise.lu<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

Pictures : R\u00f4tisserie Ardennaise<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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