{"id":138365,"date":"2025-03-30T07:54:03","date_gmt":"2025-03-30T05:54:03","guid":{"rendered":"https:\/\/vanguards.eu\/archives\/138365"},"modified":"2025-03-31T10:34:39","modified_gmt":"2025-03-31T08:34:39","slug":"hideaways-vor-hupe-und-horn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/de\/2025\/03\/30\/hideaways-vor-hupe-und-horn\/","title":{"rendered":"\u201eHideaways“ vor Hupe und Horn"},"content":{"rendered":"\n

In Ho-Chi-Minh-City pulsiert das Leben. Die Mopeds brausen Tag und Nacht durch die Stra\u00dfen der Metropole in S\u00fcdvietnam. Wir stellen Ihnen drei Orte f\u00fcr eine kurze Stadtflucht vor \u2014 am Saigon-Fluss, im Hochland und in der Golden Bay.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Die Wirtschaft boomt in Saigon, wie die knapp Zehn-Millionen-Stadt auch heute noch oft genannt wird und die bis 1975 die Hauptstadt von Vietnam war. Hier, ganz im S\u00fcden des Landes, verzeichnet nicht nur die Wirtschaft Wachstum, die sich mehr und mehr privatwirtschaftlich organisiert. Rund sieben Millionen Zweir\u00e4der, Tendenz steigend, rollen durch das Zentrum, beladen mit ganzen Familien oder sperrigen Gegenst\u00e4nden wie K\u00fchlschr\u00e4nken, Leitern und Gasflaschen. Die hupenden Gef\u00e4hrte pr\u00e4gen das Stadtbild und die Ger\u00e4uschkulisse.<\/p>\n\n\n\n

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In der Metropole dominieren die Zweir\u00e4der den Verkehr.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Die st\u00e4ndig verstopften Stra\u00dfen sollen laut Regierungsbestrebungen leerer werden, aber wer jetzt schon Ruhe sucht und dem \u201eGro\u00dfstadtdschungel“ entfliehen m\u00f6chte, setzt sich an der Saigon Waterbus Station ins Schnellboot und landet gut 20 Minuten sp\u00e4ter in einem kleinen, gr\u00fcnen Paradies. Im Schatten der tropischen B\u00e4ume geht es \u00fcber Holzstege zu den 35 Villen und Suiten des An Lam Retreats Saigon River. V\u00f6gel zwitschern munter, versteckt im dichten Bl\u00e4tterdach. Beim Yoga, am Pool oder im tropischen SPA vergessen wir die Betriebsamkeit der letzten Tage. Am Abend tauchen die Laternen in den \u00c4sten der Baumriesen die Holzterrasse am Flussufer in stimmungsvolles Licht. Tr\u00e4ge treiben Teppiche aus Bl\u00e4ttern auf dem Weg zum Mekong an uns vorbei. Der Duft der Blumen mischt sich mit den w\u00fcrzigen Aromen aus der K\u00fcche: heute gibt es vietnamesische Nudeln mit Pak Choi, gebratenem Tofu und langen, d\u00fcnnen Enoki-Pilzen und Koriander sowie gebratene Fr\u00fchlingsrollen, Cha gi\u00f2, gef\u00fcllt mit Glasnudeln, gehacktem Fleisch Morcheln, Karotten und Fischsauce. \u00dcber den Wipfeln der sanft hin und her schwingenden B\u00e4ume liegt die Terrasse der beeindruckenden Bar. Es gibt neben einer riesigen Auswahl an Whisky, internationalen Cocktails und lokalem Bier nat\u00fcrlich auch Kaffee. Die Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen tropft langsam durch das feine Filtersieb, das direkt auf die Tasse gestellt wird. Durch das wei\u00dfe Moskitonetz im Zimmer dringt nachts nur das leise Rascheln der urw\u00fcchsigen Pflanzen, die das Resort wie einen Kokon umschlie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

Das An Lam Retreats Saigon River ist neu renoviert und besticht mit einem tropischen Garten vor den Toren Saigons.<\/p>\n\n\n\n

300 Kilometer von der einstigen Hauptstadt ist das Zen Cafe Lakeside entfernt. Der Flug nach \u00c4\u0090\u00e0 Lat, auf 1.500 Meter H\u00f6he im Hochland S\u00fcdvietnams, dauert weniger als eine Dreiviertelstunde und kostet rund 20 Euro. Mit dem Taxi fahren wir vom Flughafen Li\u00ean Khuong vorbei an gr\u00fcnen Feldern, Kaffeeplantagen und Gew\u00e4chsh\u00e4usern, in denen gerade Erdbeeren reifen. \u00c4\u0090\u00e0 Lat ist umgeben von Anbaufl\u00e4chen und der Besuch einer Kaffeeplantage lohnt sich \u2014 Vietnam z\u00e4hlt zu den gr\u00f6\u00dften Kaffeeproduzenten der Welt. Der Abendmarkt bietet vor allem Kulinarisches \u2014 Spie\u00dfe mit Gem\u00fcse, Meeresfr\u00fcchten, Fisch und Fleisch. Besonders beliebt sind neben den tropischen Fr\u00fcchten wie Ananas, Drachen- und Stinkfrucht die kleinen, s\u00fc\u00dfen Erdbeeren.<\/p>\n\n\n\n

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Blick vom Zen Cafe Lakeside auf den Tuy\u00ean-L\u00e2m-See.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Die Linh-Phuoc-Pagode geh\u00f6rt zu den sch\u00f6nsten der Stadt.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Das Zen Cafe Lakeside besteht aus zwei nahezu identischen Geb\u00e4uden, die charmant auf einem H\u00fcgel \u00fcber dem See Tuy\u00ean L\u00e2m liegen und fast in der \u00fcppigen Vegetation verschwinden. Bunte St\u00fchle und Korbsessel stehen auf der Terrasse, wo es am Abend die typische Ph\u00f4-Suppe gibt, frisch zubereitet mit Bl\u00e4ttern der Perilla, H\u00fchnchen und Reisnudeln. Sternanis, Cassia-Zimt, Piment, Fenchel und Nelken verleihen dem traditionellen Gericht seinen exotischen Geschmack. Das Zen Cafe Lakeside, mit Blick auf den k\u00fcnstlich angelegten Tuy\u00ean-L\u00e2m-See, bietet frisch zubereitete vietnamesische Speisen und Yoga, auf Anfrage. <\/p>\n\n\n\n

Beim Stadtbummel fallen vor allem die neu er\u00f6ffnete Oper und das Lotus Caf\u00e9 auf. Die Geb\u00e4ude sind von fast schon kitschiger Architektur, die nur noch von der des \u201everr\u00fcckten“ Hauses \u00fcbertroffen wird \u2014 hier f\u00fchren die Treppen auch einfach einmal ins Nichts. Noch mehr staunen wir \u00fcber den Freizeitpark \u201eTunnel Clay“, den vor allem chinesische Touristen als Fotospot lieben. <\/p>\n\n\n\n

Eine knappe Flugstunde von Ho-Chi-Minh-City entfernt liegt das Fusion Resort Cam Ranh. An der K\u00fcste empfangen zwei riesige, triumphartige B\u00f6gen die Besucher der Golden Bay, der Riviera Vietnams. Die Cam-Ranh-Bucht, die vielleicht sch\u00f6nste Tiefseewasserbucht Vietnams, 30 Kilometer von Nha Trang entfernt, soll die Resorts mit Leben f\u00fcllen \u2014 einige \u00fcberragen jetzt schon als Hochh\u00e4user die Palmen.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Im Fusion Resort Cam Ranh f\u00fchren alle Wege ans tiefblaue Meer.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Malerisch s\u00e4umen Palmen die Zufahrt zum Fusion Resort, das sich mit seinen zweist\u00f6ckigen Bungalows wundersch\u00f6n in die scheinbar unber\u00fchrte K\u00fcstenlandschaft f\u00fcgt. Hier haben wir die Wahl zwischen einem gro\u00dfen Pool im tropischen Garten, dem Infinity-Pool mit Meerblick und einem fast schon makellosen, wei\u00dfen Sandstrand, an dem sich heute auch gr\u00f6\u00dfere Wellen im t\u00fcrkisfarbenen Wasser brechen. Die t\u00e4glichen Yoga-Stunden finden am Seerosenteich statt, zum summenden Ger\u00e4usch der Klangschale gibt es ein kleines Froschkonzert. Auch vietnamesische Massage geh\u00f6rt zum Programm der Anlage und l\u00e4sst uns die Leichtigkeit des Seins empfinden. Mit dem Taxi sind es 30 Minuten ins quirlige Nah Trang, das Strandbars, Nachtclubs und Shopping-Zentren bietet. Wir genie\u00dfen die Auszeit im Paradies, wunschlos gl\u00fccklich. <\/p>\n\n\n\n

Das Fusion Resort Cam Ranh besticht durch seinen Service und Freundlichkeit, nachts h\u00f6rt man das Meer rauschen und tags\u00fcber lockt der lange, feine Sandstrand.<\/p>\n\n\n\n

Text & Fotos: Annette Fr\u00fchauf<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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