{"id":141843,"date":"2020-10-15T07:00:00","date_gmt":"2020-10-15T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vanguards.eu\/archives\/141843"},"modified":"2025-03-21T17:01:10","modified_gmt":"2025-03-21T16:01:10","slug":"les-food-a-mental-remettent-le-couvert-et-vous-invite-pour-un-menu-automnale-autour-du-champignon-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/de\/2020\/10\/15\/les-food-a-mental-remettent-le-couvert-et-vous-invite-pour-un-menu-automnale-autour-du-champignon-3\/","title":{"rendered":"Food-a-Mental l\u00e4dt Sie zu einem Herbstmen\u00fc auf Pilzbasis ein"},"content":{"rendered":"\n

Die Food-a-Mental-Botschafter decken wieder den Tisch und laden Sie zu einem herbstlichen Spaziergang um den Pilz ein, ganz im Sinne ihrer Prinzipien: Nat\u00fcrlichkeit – Inspiration – Respekt<\/h2>\n\n\n\n

Es ist auch eine Gelegenheit, eines ihrer neuen Mitglieder, den Chefkoch Renaud Nols, der f\u00fcr die Vorspeise dieses Feinschmecker- und Landgangs verantwortlich ist, hervorzuheben und zu zeigen, dass die Tischk\u00fcnste mit Vertrauen, Respekt und Komplizenschaft ausge\u00fcbt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Komplizenschaft zwischen jedem von ihnen, aber auch mit Ihnen – denn Sie werden den Restaurantbetrieb auf eine andere Art und Weise entdecken k\u00f6nnen, wo die K\u00f6che in der K\u00fcche, aber auch im Speisesaal sind. Jeder Botschafter wird zu Ihnen an Ihren Tisch kommen und Sie an Ihrem Essen begr\u00fc\u00dfen, eine Gelegenheit, sich auf nat\u00fcrliche Weise auszutauschen und zu teilen, in Respekt, f\u00fcr noch mehr Inspirationen.<\/p>\n\n\n\n

Begrenzte Pl\u00e4tze – BUCHUNG ist MANDATORISCH per E-Mail an: contact@foodamental.lu<\/a>bis zum 23. Oktober 18.00 Uhr.<\/p>\n\n\n\n

Praktische Informationen:<\/h4>\n\n\n\n

Datum: <\/em><\/strong>Sonntag, 25. Oktober um 19 Uhr.<\/p>\n\n\n\n

Ort: <\/em><\/strong>Restaurant La Pomme Cannelle <\/strong>-12 Boulevard Royal L-2449 Luxembourg<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Menu:<\/em><\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Amuse bouche (von den Botschaftern)<\/p>\n\n\n\n

\u00e2\u20ac\u201d<\/p>\n\n\n\n

Knuspriges weichgekochtes Ei mit Steinpilzgeschmack, Kastaniencreme mit Mandelmilch, Mont d’Or-Mousse<\/p>\n\n\n\n

Renaud NOLS (Food-a-Mental-Mitglied)<\/p>\n\n\n\n

\u00e2\u20ac\u201d<\/p>\n\n\n\n

St. Pierre, braune Butter, Topinambours, Pfifferlinge, Champignons, gelbe Weinsauce<\/p>\n\n\n\n

Cyril Molard \u2014 Ma Langue Sourit<\/p>\n\n\n\n

\u00e2\u20ac\u201d<\/p>\n\n\n\n

Hasenr\u00fccken gef\u00fcllt mit Trompetenpilzen, „Demi-Lune“-Pilzen, Melanosporum-Tr\u00fcffel-Espuma<\/p>\n\n\n\n

Arnaud Magnier \u2014 Le Clairefontaine<\/p>\n\n\n\n

\u00e2\u20ac\u201d<\/p>\n\n\n\n

Zwanzigtausend Meilen unter den W\u00e4ldern, zwischen Schokolade, Matcha-Tee und Pilzen.<\/p>\n\n\n\n

Yves Jehanne \u2014 Steffen Traiteur<\/p>\n\n\n\n

\u00e2\u20ac\u201d<\/p>\n\n\n\n

Mignardises<\/p>\n\n\n\n

Cathy Goedert \u2014 Cathy Goedert<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Preis : 150\u20ac<\/em><\/strong> (Aperitif, Men\u00fc mit Speisen- und Weinkombinationen, Wasser und Kaffee)<\/p>\n\n\n\n

Die Partner :<\/em><\/strong> Aperitif durch: Handwerk und Compagnie – Champignons von: D\u00e9lices de la Nature – Wein von : Alphonse Weine – Brot von : Schmerzen und Traditionen<\/p>\n\n\n\n

Weitere Informationen  : Food-A-Mental <\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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