Die Feigen waschen. Mit einem scharfen Messer vorsichtig von oben ein X (ca. zwei Drittel tief) in jede Feige schneiden.

Jede Feige mit Ziegenfrischkäse füllen und im Backofen mit der Grillfunktion bei 220 °C 3–4 Minuten überbacken.

Mit gehackten Pistazien und Granatapfelsirup garnieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.