Muffins à la pomme et à la cannelle

Par
MAFFEI Maurizio
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Muffins à  la pomme et à  la cannelle

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Serves: 18 Cupcakes Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 200 g de farine - 50 g d'amidon
  • 2 c. à  thé de levure chimique
  • 125 g de sucre
  • 1 c. à  thé de cannelle en poudre
  • 250 g de yaourt
  • 2 œufs
  • 100 g de beurre mou
  • 2 c. à  soupe de miel liquide
  • 1 pomme, pelée et coupée en dés
  • 100 g de pépites de chocolat
  • sucre glace

Instructions

1. Préchauffer le four à  180 °C (four à  convection).

2. Tapisser le moule à  muffins avec des formes en papier.

3. Mélanger la farine, l'amidon, la levure chimique, le sucre et la cannelle en poudre. Dans un deuxième bol, mélanger le yaourt, les œufs, le beurre et le miel.

4. Ajouter le mélange de farine au mélange de yaourt et d'œufs et mélanger. Ajouter les morceaux de pommes et les pépites de chocolat, puis remplir les moules.

5. Passer au four pendant 30 minutes, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.