Ingredients
- 250 ml de sucre brun clair
- 125 ml d'eau
- 100 ml de jus d'orange
- Un zeste d'orange
- 1 c. à c. de romarin haché
- 4 clous de girofle
- 3 c. à s. (45 ml) de liqueur d'orange
- 1 gousse de vanille fendue
- 4 - 6 oranges
Instructions
1. Dans une casserole à fond épais, mélanger la cassonade légère, l'eau, le jus et l'écorce d'orange rá‚pée, le ro- marin haché, les clous de girofle, la liqueur d'orange et la gousse de vanille.
2. Peler soigneusement 4 à 6 oranges, les ajouter à la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et que le liquide soit devenu sirupeux.
3. Laisser refroidir et servir avec de la glace.