Ingredients
- 10-12 dattes (dénoyautées)
- 200g de noix (j'ai utilisé des amandes et des noix)
- 100 ml de beurre de noix (j'ai utilisé du beurre d'amande)
- 2 cuillères à café de sel
- 100 g de chocolat noir
- 1 cuillère à café d'huile de coco
- 3 cuillères à café de cannelle
Instructions
- Ouvrir les dattes en deux et les placer, légèrement superposées, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Avant de garnir les dattes, recouvrez-les d'un papier sulfurisé et écraser-les avec un rouleau à pâtisserie pour qu'elles soient bien plates.
- Retirer le papier sulfurisé.
- Hacher grossièrement les noix.
- Étaler le beurre de noix et recouvrir de noix, de cannelle et de sel.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie avec l'huile de coco et recouvrir les dattes du mélange.
- Laisser durcir au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Recette & photo: yumm.yuma
