Ingredients
- ¼ concombre
- 12 litchis (en boîte ou frais)
- 1 c. à s. de vinaigre de riz
- 2 c. à s. de sauce soja
- ½ feuille de nori
- 1 c. à c. d'ail en poudre
- 24 feuilles de menthe fraîche
- 2 c. à s. de graines de sésame
Instructions
- Couper le concombre en bâtonnets de 5 cm de long.
- Mélanger le vinaigre de riz, la sauce soja et l'ail en poudre. Émietter la feuille de nori avec les mains et l'ajouter également à la marinade. Déposer les bâtonnets de concombre dans la marinade et laisser reposer 1 heure au frais.
- Dénoyauter les litchis. Piquer les feuilles de menthe dans les litchis. Tremper les bâtonnets de concombre dans le sésame et les insérer également dans les litchis.
Recette & Photo : Liz Sinner