Ingredients
- 600 g de légumes rôtis (courges, pommes de terre, carottes, panais, céleri rave)
- 4 c.à .s. de sauce aux canneberges ou aux airelles
- 1 tranche de pain (facultatif)
- herbes fraîches (sauge, romarin, thym)
- 1 c.à .s. d'huile d'olive
- sel et poivre
- 150 g de brie
- 1 poignée de pignons de pin
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Si nécessaire, couper les légumes en petits morceaux. Placer-les dans un plat à gratin. Arroser d'huile d'olive, de sauce aux canneberges et assaisonner avec du sel et du poivre.
- Couper le brie en tranches et les déposer sur les légumes. Ajouter les pignons de pin. Éventuellement, saupoudrer de chapelure (préparée avec des restes de pain grillé).
- Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le brie soit légèrement fondu et que les légumes soient chauds. Garnir d'herbes fraîches.
Recette : CookingWithElo