Salade de concombre et de pastèque à la menthe et Appenzeller®

Par
MAFFEI Maurizio
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Salade de concombre et de pastèque à  la menthe et Appenzeller®

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Serves: 4 Prep Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • ½ pastèque, en dés
  • 1 concombre, en dés
  • ½ botte de menthe, hachée
  • 1 cà s d'huile d'olive
  • 50 g d'Appenzeller®, en lanières
  • sel, poivre
  • Garniture :
  • feuilles de menthe

Instructions

  1. Dans un récipient, mélangez les dés de pastèque avec le concombre et la menthe. Ajoutez l'huile d'olive. Salez et poivrez.
  2. Ajoutez les lanières d'Appenzeller®.
  3. Décorez de feuilles de menthe.

Notes

Délicieux avec de la semoule froide.