Ingredients
- Ingrédients :
- 450 g de crevettes, décortiquées et sans boyau, avec queue
- Ingrédients pour la marinade :
- 1 cc de gousse d'ail, finement hachée
- ½ cc de gingembre, haché
- 4 cc de miel
- 2 cc de sauce soja
Instructions
Pour la marinade, mélanger tous les ingrédients et les répartir dans deux petits bols. Faire mariner les crevettes avec la moitié de la sauce pendant 15 à 30 minutes. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Retirer les crevettes de la marinade et les laisser égoutter brièvement. Ensuite, faire revenir les crevettes à feu moyen pendant environ 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. À l'aide d'une pince, tourner plusieurs fois les crevettes dans la sauce caramélisée au fond de la poêle. Servir chaud, nappé de la moitié restante de la sauce.