{"id":127134,"date":"2024-12-20T12:00:00","date_gmt":"2024-12-20T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vanguards.eu\/archives\/127134"},"modified":"2025-08-11T14:47:38","modified_gmt":"2025-08-11T12:47:38","slug":"monni-tino-un-bar-a-vin-en-plein-coeur-de-differdange","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/fr\/2024\/12\/20\/monni-tino-un-bar-a-vin-en-plein-coeur-de-differdange\/","title":{"rendered":"Monni Tino, un bar \u00e0 vin en plein coeur de Differdange"},"content":{"rendered":"\n

Un nouveau rep\u00e8re pour les amateurs de vin a ouvert il y a quelques semaines dans la rue pi\u00e9tonne de Differdange, \u00e0 deux pas de la place du march\u00e9.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Comme le racontent les premiers films promotionnels<\/span><\/a> du nouveau bar \u00e0 vin de Differdange : ‘Monni Tino’, c’est toute une histoire.
\u00ab ‘Monni’, signifie ‘tonton’ en luxembourgeois. Monni Tino, c’\u00e9tait mon oncle qui, d\u00e8s 1945 alors qu’il avait 17 ans travaillait dans ces locaux, pour une bijouterie qu’il a ensuite rachet\u00e9e<\/em>\u00bb, d\u00e9taille Daniel Di Vincenzo, le responsable des lieux. La preuve en image sur la premi\u00e8re page de la carte, o\u00f9 l’on d\u00e9couvre la photo en noir et blanc datant de cette \u00e9poque.<\/p>\n\n\n\n

Une histoire familiale<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La famille du jeune homme est install\u00e9e \u00e0 Differdange depuis les ann\u00e9es 1920. Aujourd’hui, en lieu et place de la bijouterie de son oncle, qui a \u00e9t\u00e9 relay\u00e9e par diff\u00e9rents commerces au fil des ann\u00e9es, notamment par la derni\u00e8re agence immobili\u00e8re ferm\u00e9e en 2022, se trouve d\u00e9sormais un nouveau lieu de rencontre et de d\u00e9gustation. Les bijoux ont laiss\u00e9 place \u00e0 d’autres tr\u00e9sors : ceux de la vigne, \u00abprincipalement d’Italie et du Languedoc\u00bb, \u00e9voque Daniel Di Vincenzo.<\/p>\n\n\n\n

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\u00ab\u00a0Raconter une histoire\u00a0\u00bb<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00abNotre philosophie c’est de parler des vins que nous connaissons, d\u00e9taille son p\u00e8re Antonio Di Vincenzo, qui \u00e9paule son fils dans ce nouveau projet. \u00abPouvoir raconter une histoire derri\u00e8re un vin, conna\u00eetre le producteur, \u00eatre all\u00e9 sur place au maximum… voil\u00e0 la passion que l’on veut partager \u00bb, explique le retrait\u00e9. C’est donc naturellement que ces deux r\u00e9gions de vins, que la famille conna\u00eet bien depuis des d\u00e9cennies, sont en avant sur la carte, aux c\u00f4t\u00e9s d’autres, moins nombreux mais pr\u00e9sents, luxembourgeois, bordelais, portugais ou m\u00eame sud-africain.
Avec pr\u00e8s de 35 r\u00e9f\u00e9rences au verre et une cinquantaine de bouteilles, le choix de ce nouveau bar \u00e0 vin cosy du centre-ville de Differdange est remarquable.<\/p>\n\n\n\n

Le bon et le beau<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Avec son associ\u00e9, Ken D’Antonio, Daniel Di Vincenzo est aussi \u00e0 la t\u00eate d’une tout autre entreprise : DiviDante, une soci\u00e9t\u00e9 de production audiovisuelle bas\u00e9e non loin de l\u00e0, au 1535 de Differdange. \u00ab Je jongle avec les deux activit\u00e9s pour le moment \u00bb, d\u00e9taille Daniel Di Vicenzo qui poss\u00e8de donc go\u00fbt du bon et aussi le go\u00fbt du beau.<\/p>\n\n\n\n

Son bar \u00e0 vin en est une illustration : les tons vert \u00e9meraude et bois apportent au lieu une ambiance chic et feutr\u00e9e. Le mur principal a \u00e9t\u00e9 recouvert d’une fresque sur-mesure, reproduction d’une ancienne toile figurant une sc\u00e8ne d’\u00e9poque dans les parc d’une villa italienne, avec vue sur la basilique Saint-Pierre de Rome. Fauteuils en velours et cannage, ambiance tamis\u00e9e, terrazzo, d\u00e9coration sobre : tous les ingr\u00e9dients sont l\u00e0 pour passer un bon moment.<\/p>\n\n\n\n

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Des prix abordables<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Tous, et m\u00eame les prix : le verre de vin entre 4,50 et 9 \u20ac et la premi\u00e8re bouteille \u00e0 19,50\u20ac. Et pour ne pas rester le ventre vide, des petites tapas simples (entre 6 et 8\u20ac) et des planches de charcuterie (\u00ab venue des Abbruzzes \u00bb) ou de fromages sont aussi \u00e0 d\u00e9guster.
L’\u00e9t\u00e9, une grande terrasse dur la rue pi\u00e9tonne pourra accueillir une trentaine de personnes pour compl\u00e9ter la vingtaine de places \u00e0 l’int\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n

Monni Tino
<\/strong>3, avenue de la Libert\u00e9
L-4601 Differdange
Ouvert mercredi \u00e0 samedi\u00a0: 14h-21h
Samedi et dimanche\u00a0: 15h- 22h
Les horaires pourraient \u00e9voluer ces prochaines semaines.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Photos Kachen

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