{"id":132529,"date":"2022-05-16T17:00:00","date_gmt":"2022-05-16T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vanguards.eu\/archives\/132529"},"modified":"2025-03-21T06:31:28","modified_gmt":"2025-03-21T05:31:28","slug":"lemon-and-poppy-seed-cake-movie-interview-with-tommy-schlesser-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/fr\/2022\/05\/16\/lemon-and-poppy-seed-cake-movie-interview-with-tommy-schlesser-2\/","title":{"rendered":"Film \u00ab\u00a0Lemon and Poppy Seed Cake\u00a0\u00bb\u009d: Interview avec Tommy Schlesser"},"content":{"rendered":"\n

A l’occasion de la sortie en salle le 1er juin prochain du film hispano-luxembourgeois \u00ab Lemon and Poppy Seed Cake \u00bb, nous avons rencontr\u00e9 Tommy Schlesser qui tient un r\u00f4le de m\u00e9decin luxembourgeois dans ce long-m\u00e9trage.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Ce film r\u00e9alis\u00e9 et dirig\u00e9 par le r\u00e9alisateur espagnol Benito Zambrano traite avec force et r\u00e9alisme de l’histoire de femmes sur plusieurs g\u00e9n\u00e9rations, avec en trame de fond la cuisine. Et notamment, ces recettes familiales qu’on se passe de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration et qui nous permettent de retrouver, en une bouch\u00e9e, une multitude de souvenirs.<\/p>\n\n\n\n

Nous avons donc demand\u00e9 \u00e0 Tommy Schlesser ses souvenirs culinaires et ses go\u00fbts en mati\u00e8re de gastronomie. C’est parti\u00a0!<\/em><\/p>\n\n\n\n

Quels sont les souvenirs culinaires que vous gardez de votre enfance ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Deux recettes me viennent en m\u00e9moire qui me font penser \u00e0 ma grand-m\u00e8re ! Elle faisait comme personne le g\u00e2teau aux pommes. Nous avons la recette mais il n’a jamais \u00e9t\u00e9 aussi bon que celui qu’elle faisait.
Elle cuisinait aussi divinement bien un pudding \u00e0 la semoule avec des raisins secs. Je n’ai jamais voulu en go\u00fbter un autre depuis qu’elle n’est plus l\u00e0 !
Il y a aussi bien s\u00fbr les bouch\u00e9es \u00e0 la reine qui sont associ\u00e9es \u00e0 mon enfance. J’en mangeais souvent les dimanches quand nous allions au restaurant en famille.<\/p>\n\n\n\n

Dans quel restaurant aviez-vous l’habitude d’aller en famille ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nous allions plusieurs fois par an au restaurant de l’h\u00f4tel Leweck dans le nord du pays. C’est aussi un h\u00f4tel wellness, mais nous y allions les dimanches et certaines occasions pour manger une cuisine luxembourgeoise traditionnelle. J’y retourne encore aujourd’hui !<\/p>\n\n\n\n

Quels sont vos adresses pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es \u00e0 Luxembourg ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

J’habite \u00e0 Remich et j’adore aller au Pavillon Desom. C’est pour moi une des terrasses les plus jolies du Luxembourg avec sa vue incroyable sur l’eau et les bateaux. Il y a un Wine bar aussi o\u00f9 ils proposent \u00e0 la d\u00e9gustation leur propre cr\u00e9mant et vin (ndlr. Pavillon Desom a son propre domaine viticole, Domaine Caves Desom).<\/p>\n\n\n\n

J’affectionne aussi particuli\u00e8rement le restaurant de L\u00e9a Linster tenu par Louis Linster aujourd’hui. Je vais y c\u00e9l\u00e9brer mes anniversaires en g\u00e9n\u00e9ral ! Et si je suis en ville pour le caf\u00e9, je ne peux r\u00e9sister \u00e0 aller dans leur boutique pour le boire accompagn\u00e9 de ses d\u00e9licieuses madeleines.<\/p>\n\n\n\n

Quelles recettes espagnoles avez-vous pu go\u00fbter pendant le tournage (\u00e0 Majorque) ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

J’ai ador\u00e9 les patatas bravas, servies avec une sauce relev\u00e9e qui est divine ! J’ai surtout beaucoup appr\u00e9ci\u00e9 les repas o\u00f9 ils prennent v\u00e9ritablement le temps de manger et de parler aussi !<\/p>\n\n\n\n

Est-ce que vous cuisinez ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

J’aime surtout manger ! Mais j’ai quand m\u00eame fait la recette du g\u00e2teau au citron et graines de pavot du film. Je l’ai cuisin\u00e9 avec ma fille et j’ai ador\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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Merci \u00e0 Tommy Schlesser d’avoir pris le temps de r\u00e9pondre \u00e0 nos questions\u2026 gourmandes !<\/p>\n\n\n\n

Vous pourrez trouver la recette du g\u00e2teau du film dans notre prochain KACHEN en vente \u00e0 partir du 8 Juin.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Retrouvez \u00e9galement en ligne un jeu-concours<\/strong> pour gagner le livre de Cristina Campos dont le film est adapt\u00e9 et des places pour aller voir le film au cin\u00e9ma l’Utopia. Participez sur notre compte Instagram !<\/p>\n\n\n\n

Synopsis du film<\/strong> : Deux s\u0153urs qui ne se parlent plus depuis des ann\u00e9es se retrouvent sur l’\u00eele de Majorque pour g\u00e9rer la vente d’une boulangerie qu’elles ont re\u00e7ue en h\u00e9ritage, d’une femme myst\u00e9rieuse. Alors que les deux s\u0153urs tentent de d\u00e9couvrir les secrets cach\u00e9s derri\u00e8re leur \u00e9nigmatique bienfaitrice, elles sont oblig\u00e9es d’affronter de vieux conflits familiaux qui leur permettra aussi de rattraper le temps perdu.<\/p>\n\n\n\n

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