{"id":138449,"date":"2025-03-30T07:56:36","date_gmt":"2025-03-30T05:56:36","guid":{"rendered":"https:\/\/vanguards.eu\/archives\/138449"},"modified":"2025-03-31T10:34:51","modified_gmt":"2025-03-31T08:34:51","slug":"kultur-kulinarik-und-charme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/fr\/2025\/03\/30\/kultur-kulinarik-und-charme\/","title":{"rendered":"Gastronomie, culture, et charme"},"content":{"rendered":"\n

\u00c0 la crois\u00e9e de l’Europe et des Balkans, d\u00e9couvrez Ljubljana, une ville au riche pass\u00e9, des premiers sites pal\u00e9olithiques \u00e0 la cit\u00e9 romaine, de la capitale m\u00e9di\u00e9vale de Kranj \u00e0 la capitale de l’actuelle Slov\u00e9nie.\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ljubljana est une ville moderne qui propose tout ce qui fait battre le c\u0153ur des touristes :
mus\u00e9es et galeries, monuments historiques, \u00e9v\u00e9nements saisonniers, nature et sport. Gr\u00e2ce \u00e0 cette offre diversifi\u00e9e, Ljubljana est une destination parfaite pour un week-end (ou plus, si vous voulez \u00e9galement d\u00e9couvrir les alentours). Gr\u00e2ce au nouveau vol direct de Luxair au d\u00e9part de Luxembourg, la capitale slov\u00e8ne n’a jamais \u00e9t\u00e9 aussi proche.<\/p>\n\n\n\n

En balade<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La plupart des sites touristiques de Ljubljana sont facilement accessibles \u00e0 pied. Pour les endroits un peu plus recul\u00e9s, profitez du syst\u00e8me de v\u00e9lopartage ou du r\u00e9seau de bus\u00a0 (notamment en hiver). Et si vous souhaitez aller encore plus loin dans l’int\u00e9rieur du pays, des voitures de location et des cars longue distance\u00a0 sont disponibles.<\/p>\n\n\n\n

Art et architecture<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

S’il est un b\u00e2timent qui se remarque aussit\u00f4t \u00e0 Ljubljana, c’est bien son ch\u00e2teau qui domine majestueusement la ville. Cette ancienne place-forte m\u00e9di\u00e9vale h\u00e9berge \u00e9galement des expositions temporaires et un club de jazz. Au pied de la colline, admirez la fontaine baroque Robba\u00a0 sur la place centrale (Mestni Trg). Non loin de l\u00e0, en direction du nord-est, se dresse la cath\u00e9drale avec sa coupole verte. Fl\u00e2nez ensuite jusqu’aux rives de la Ljubljanica pour visiter les boutiques sp\u00e9cialis\u00e9es et les march\u00e9s du week-end ou assistez \u00e0 un \u00e9v\u00e9nement saisonnier. <\/p>\n\n\n\n

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Le triple pont sur la Ljubljanica, au centre, est un \u00e9l\u00e9ment embl\u00e9matique de la ville, avec le pont du Dragon (Zmajski most) ainsi que le pont du Boucher (Mesarski most) et le pont des Poissons (Ribja brv). \u00c0 gauche,
la fa\u00e7ade rose de l’\u00e9glise franciscaine de la place Pre\u00c5\u00a1eren.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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\u00c0 quelques pas de la forteresse, la rivi\u00e8re serpente \u00e0 travers le centre-ville. Promenez-vous le long des berges pour admirer de splendides ponts\u00a0 et faites une halte dans l’un des nombreux caf\u00e9s. Traversez les trois ponts du complexe Tromostovje pour d\u00e9couvrir le monument Pre\u00c5\u00a1eren\u00a0 sur la place \u00e9ponyme : il regarde en direction de sa ch\u00e8re Julija dans une rue voisine. \u00c0 quelques minutes de marche vous attend la fabuleuse fa\u00e7ade Jugendstil de la banque coop\u00e9rative. Poursuivez votre promenade jusqu’au toit-terrasse du gratte-ciel Neboti\u00c4\u008dnik \u00e9rig\u00e9 dans les ann\u00e9es 1930 o\u00f9 vous profiterez d’une vue imprenable sur la ville en sirotant un verre de vin local. Avis aux amateurs d’art : n’h\u00e9sitez pas \u00e0 prolonger votre balade en ville, car une visite de la galerie nationale ou du centre d’art alternatif de Metelkova\u00a0 vaut assur\u00e9ment le d\u00e9tour.<\/p>\n\n\n\n

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Photo a\u00e9rienne de la place du Congr\u00e8s. Au XIXe si\u00e8cle, la ville a accueilli l’une des nombreuses conf\u00e9rences internationales visant \u00e0 r\u00e9tablir l’ordre continental apr\u00e8s les guerres napol\u00e9oniennes.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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H\u00e9bergement<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Le Best Western et le City Hotel (entre autres) sont id\u00e9alement situ\u00e9s entre la place Pre\u00c5\u00a1eren dans le centre-ville et le parc Tivoli \u00e0 l’ouest. Que vous soyez plut\u00f4t h\u00f4tel ou Bed & Breakfast, Ljubljana regorge d’h\u00e9bergements. Choisissez le v\u00f4tre en fonction de vos go\u00fbts et des disponibilit\u00e9s. Si vous voyagez avec Luxair, cela vaut la peine de jeter un \u0153il aux \u00e9ventuelles offres sp\u00e9ciales de la compagnie.<\/p>\n\n\n\n

Une cuisine d’Europe centrale aux accents balkaniques<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Bien que la meilleure cheffe de Slov\u00e9nie  n’exerce pas dans la capitale, des restaurants exceptionnels vous attendent \u00e0 tous les coins de rue. Si vous souhaitez go\u00fbter \u00e0 la cuisine locale, optez pour le restaurant Julija. Si votre c\u0153ur penche plut\u00f4t pour la cuisine des Balkans, r\u00e9servez une table au Sarajevo’84 \u00c4\u2020evap\u00c4\u008di\u00c4\u2021i. Les sp\u00e9cialit\u00e9s incontournables de la r\u00e9gion sont les traditionnels \u00c5\u00a1truklji (les meilleurs sont servis au Moji \u00c5\u00a1truklji) et la gibanica. Vous avez pr\u00e9vu de visiter Ljubljana en septembre en en octobre ? Dans ce cas, ne manquez pas le festival Odprta Kuhna (cuisine ouverte) organis\u00e9 tous les vendredis sur la place Poga\u00c4\u008dar.<\/p>\n\n\n\n

\u00dcberqueren Sie den Br\u00fcckenkomplex Tromostovje (Drei Br\u00fccken) und betrachten Sie das Pre\u00c5\u00a1eren-Denkmal auf dem gleichnamigen Platz, das in Richtung seiner geliebten Julija in einer nahegelegenen Stra\u00dfe blickt. Nur wenige Gehminuten entfernt erwartet Sie die bezaubernde Jugendstilfassade der Genossenschaftsbank. Von dort geht es weiter zur Terrasse des in den 1930er-Jahren errichteten Neboti\u00c4\u008dnik (Wolkenkratzer), wo Sie die atemberaubende Aussicht auf die Stadt bei einem Glas lokalen Wein genie\u00dfen k\u00f6nnen. Kunstliebhaber m\u00fcssen einen etwas weiteren Weg zur\u00fccklegen, doch ein Besuch der Nationalgalerie oder des alternativen Kunstzentrums Metelkova lohnt sich allemal.<\/p>\n\n\n\n

Autour de Ljubljana<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

1. Bled<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

En plus de son lac et de sa forteresse m\u00e9di\u00e9vale, Bled est \u00e9galement c\u00e9l\u00e8bre pour sa Kremna Rezina (un g\u00e2teau
\u00e0 la cr\u00e8me). Au cours du XXe<\/sup> si\u00e8cle, ce joli village a \u00e9t\u00e9 la r\u00e9sidence d’\u00e9t\u00e9 des souverains yougoslaves.<\/p>\n\n\n\n

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 2. Idrija<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

La ville mini\u00e8re d’Idrija a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e au XVe<\/sup> si\u00e8cle (il est possible de visiter la mine de mercure). C’est la patrie des traditionnelles Idrija \u00c5\u00belikrofi (des ravioles farcies). La ville est \u00e9galement r\u00e9put\u00e9e pour sa dentelle fine.<\/p>\n\n\n\n

\u00a03. Parc national du Triglav<\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Son point culminant est repr\u00e9sent\u00e9 sur le drapeau national. C’est un symbole de la Slov\u00e9nie que l’on retrouve souvent dans l’art et la culture. De nombreuses activit\u00e9s sont propos\u00e9es en journ\u00e9e dans le parc, de la randonn\u00e9e au kayak.<\/p>\n\n\n\n

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Texte : Roberto Maffei<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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