{"id":141395,"date":"2020-08-12T09:33:03","date_gmt":"2020-08-12T07:33:03","guid":{"rendered":"https:\/\/vanguards.eu\/archives\/141395"},"modified":"2025-03-21T17:00:11","modified_gmt":"2025-03-21T16:00:11","slug":"food-swapping-the-2020-trend-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/fr\/2020\/08\/12\/food-swapping-the-2020-trend-2\/","title":{"rendered":"Tendance Food Swapping"},"content":{"rendered":"

Food swapping: des p\u00e2tes de courgettes \u00e0 la p\u00e2te \u00e0 pizza au chou-fleur<\/strong><\/h2>\n

Apr\u00e8s vous avoir parl\u00e9 du \u00ab\u00a0house swapping\u00a0\u00bb<\/a> la semaine derni\u00e8re, on vous dit tout sur la tendance du \u00ab\u00a0food swapping\u00e2\u20ac\u009d ! Le \u00ab\u00a0food swapping\u00a0\u00bb est un mouvement qui a commenc\u00e9 l’ann\u00e9e derni\u00e8re et qui est loin de s’arr\u00eater en 2020. Il s’agit de remplacer certains ingr\u00e9dients par d’autres qui sont souvent plus \u00ab\u00a0healthy\u00a0\u00bb. C’est ainsi que l’on remplace le riz par du chou-fleur moulu, les p\u00e2tes par des spirales de courgettes ou encore la glace au chocolat par des bananes gel\u00e9es que l’on a mix\u00e9 et m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 de la poudre de cacao. Certaines entreprises, comme la marque n\u00e9erlandaise \u00ab\u00a0Magioni\u00a0\u00bb<\/a> ont suivi la tendance et lanc\u00e9 une ligne de bases \u00e0 pizzas \u00e0 base de l\u00e9gumes. Celles-ci sont donc moins caloriques, plus nutritives mais toujours aussi bonnes.<\/p>\n

Vous vous demandez peut-\u00eatre ce qui pousse les consommateurs \u00e0 choisir ces alternatives aux recettes traditionnelles ? Le plus souvent, il s’agit de vouloir manger de mani\u00e8re plus \u00e9quilibr\u00e9e avec des repas riches en fruits et l\u00e9gumes. Si l’on est dans une d\u00e9marche plus \u00e9coresponsable, ces alternatives permettent dans certains cas aussi de r\u00e9duire sa consommation de produits import\u00e9s comme le riz. Une troisi\u00e8me raison qui motive \u00e0 r\u00e9aliser ces \u00e9changes, est que cela permet parfois de faire des \u00e9conomies.<\/p>\n

Alors si vous aussi vous souhaitez \u00ab\u00a0swapper\u00a0\u00bb vos aliments contre des alternatives plus \u00e9quilibr\u00e9es, jetez \u00e0 coup d’\u0153il aux recettes suivantes\u00a0:<\/p>\n