Le corps et l’esprit sont \u00e9troitement li\u00e9s. Il devient de plus en plus \u00e9vident que l’on peut changer notre mani\u00e8re de penser et m\u00eame de sentir en modifiant notre alimentation. Bien s\u00fbr, la nutrition seule ne suffit pas \u00e0 avoir une meilleure sant\u00e9 mentale. Am\u00e9liorer notre humeur et notre concentration passe par une alimentation saine et un soutien psychologique qui incluent, entre autres, un milieu familial calme, un environnement respectueux et diff\u00e9rentes formes de th\u00e9rapies anti-stress.<\/p>\n\n\n\n
Contre toute attente, il n’y a pas d’\u00e2ge pour am\u00e9liorer sa m\u00e9moire et sa concentration. Constitu\u00e9 d’un r\u00e9seau de neurones extr\u00eamement complexe, notre cerveau se compose de ce que nous mangeons. La pens\u00e9e est un sch\u00e9ma d’activit\u00e9 \u00e0 travers ce r\u00e9seau. Les messagers qui relient les pens\u00e9es, les neurotransmetteurs, sont \u00e0 leur tour produits et directement affect\u00e9s par notre alimentation. Lorsque nous apprenons, nous modifions le \u00abc\u00e2blage\u00bb du cerveau. Lorsque nous pensons, nous transformons l’activit\u00e9 des neurotransmetteurs. Cette logique a donn\u00e9 lieu \u00e0 de nombreuses \u00e9tudes visant \u00e0 savoir si une nutrition optimis\u00e9e peut am\u00e9liorer le fonctionnement du cerveau et du syst\u00e8me nerveux afin de renforcer la concentration et la m\u00e9moire, voire d’augmenter le QI.<\/p>\n\n\n\n
Il a \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 que certains nutriments sont capables de stimuler nos performances intellectuelles. Voici tout ce que vous devez savoir \u00e0 leur sujet.<\/p>\n\n\n\n
Le glucose est le nutriment le plus important pour le cerveau et le syst\u00e8me nerveux. Il leur apporte l’\u00e9nergie dont ils ont besoin. Notre cerveau consomme plus de glucose que tout autre organe. Les jours d’inactivit\u00e9 physique, il peut br\u00fbler jusqu’\u00e0 40% des glucides ing\u00e9r\u00e9s. En cas de d\u00e9s\u00e9quilibre glyc\u00e9mique, vous pouvez \u00e9prouver de la fatigue, de l’irritabilit\u00e9, des \u00e9tourdissements, ainsi que des troubles de l’attention et des oublis. N\u00e9anmoins, les glucides ne sont pas tous b\u00e9n\u00e9fiques pour la concentration ou la m\u00e9moire. Le sucre concentr\u00e9 sous toutes ses formes (sucre blanc, sucre roux, miel, glucose et aliments qui en sont riches comme les biscuits, les g\u00e2teaux et les bonbons) est rapidement absorb\u00e9, ce qui entra\u00eene une augmentation soudaine du taux de sucre dans le sang. Plus vous en mangez, moins vous \u00eates capable de maintenir une glyc\u00e9mie \u00e9quilibr\u00e9e. Quels qu’ils soient, les probl\u00e8mes de glyc\u00e9mie sont mauvais pour le cerveau. Ils peuvent engendrer de l’anxi\u00e9t\u00e9, de l’irritabilit\u00e9 et, bien s\u00fbr, des troubles de la m\u00e9moire et de la concentration.<\/p>\n\n\n\n
En outre, ces produits sont d\u00e9pourvus de vitamines et de min\u00e9raux qui sont vitaux pour le bon fonctionnement du cerveau, comme nous le verrons plus tard. Pour am\u00e9liorer vos fonctions c\u00e9r\u00e9brales, privil\u00e9giez les aliments \u00e0 index glyc\u00e9mique bas contenant des glucides complexes tels que les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, les l\u00e9gumineuses ou encore les fruits et les l\u00e9gumes frais, et \u00e9vitez les glucides simples\u00a0comme les aliments trop cuits, blancs ou raffin\u00e9s.<\/p> \n<\/div> \n<\/div> \n<\/div> \n<\/div><\/p>\n\n\n\n
La mati\u00e8re s\u00e8che du cerveau est compos\u00e9e \u00e0 60% de lipides. Ce tissu gras a besoin d’\u00eatre renouvel\u00e9, mais il est important de conna\u00eetre les lipides les plus b\u00e9n\u00e9fiques pour le cerveau. Privil\u00e9giez les acides gras om\u00e9ga-3, bons pour la sant\u00e9, notamment le DHA et l’EPA. En plus de contribuer \u00e0 l’am\u00e9lioration des performances intellectuelles, ils peuvent r\u00e9duire les inflammations, maintenir l’\u00e9quilibre hydrique et favoriser la production de prostaglandines, des substances tr\u00e8s actives semblables aux hormones. Les om\u00e9ga-3 se trouvent dans les aliments d’origine v\u00e9g\u00e9tale comme les graines de lin et de courge ainsi que les noix, alors que le DHA et l’EPA \u00e0 longue cha\u00eene sont pr\u00e9sents dans les algues et dans les poissons gras comme le saumon, le maquereau et les sardines. \u00c9vitez les aliments frits et transform\u00e9s ainsi que les acides gras satur\u00e9s de la viande et des produits laitiers.<\/p>\n\n\n\n
Les phospholipides sont les lipides qui agissent comme des agents isolants. Ils contribuent \u00e0 la formation de la gaine de my\u00e9line autour des nerfs et assurent ainsi une transmission efficace des signaux au cerveau. B\u00e9n\u00e9fiques pour l’humeur, l’\u00e9tat d’esprit et les performances intellectuelles, ils combattent \u00e9galement les troubles de la m\u00e9moire li\u00e9s \u00e0 l’\u00e2ge. Il existe deux types de phospholipides: la phosphatidylcholine et la phosphatidyls\u00e9rine. Dans le r\u00e9gime alimentaire moyen, les jaunes d’\u0153ufs et les abats en sont les principales sources.<\/p>\n\n\n\n
Composants de base des prot\u00e9ines, les acides amin\u00e9s am\u00e9liorent la fa\u00e7on dont notre cerveau communique. Les mots qu’il utilise pour envoyer des messages d’une cellule \u00e0 l’autre sont appel\u00e9s des neurotransmetteurs alors que les lettres \u00e9quivalent aux acides amin\u00e9s. Les neurotransmetteurs sont donc constitu\u00e9s d’acides amin\u00e9s directement pr\u00e9lev\u00e9s dans le corps et issus de notre alimentation. Pour un apport optimal, veillez \u00e0 consommer deux ou trois portions de prot\u00e9ines de qualit\u00e9 par jour et n’oubliez pas d’inclure \u00e0 votre alimentation des sources de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales comme les haricots, les lentilles, les graines, les noix, le quinoa et le tofu.<\/p>\n\n\n\n
Les micronutriments ont de nombreux r\u00f4les dans l’organisme, mais ils permettent aussi de transformer le glucose en \u00e9nergie et les acides gras essentiels simples en acides gras plus complexes comme le DHA et les prostaglandines. Consid\u00e9r\u00e9s comme les meilleurs alli\u00e9s du cerveau, ils interviennent dans sa structure ainsi que dans celle du syst\u00e8me nerveux tout en veillant \u00e0 leur bon fonctionnement.<\/p>\n\n\n\n
Les vitamines du complexe B sont primordiales pour notre sant\u00e9 mentale. Une carence en ces nutriments affectera vos pens\u00e9es et votre bien-\u00eatre. Ils sont pr\u00e9sents dans les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, la plupart des l\u00e9gumes, les l\u00e9gumes-feuilles, les noix et les graines, la viande, le poisson et les \u0153ufs. Un apport suffisant en calcium et en magn\u00e9sium est syno- nyme de bien-\u00eatre et de relaxation tandis qu’une carence peut provoquer nervosit\u00e9, irritabilit\u00e9 et agressivit\u00e9. Veillez \u00e0 ne jamais manquer de magn\u00e9sium en consommant beau- coup de l\u00e9gumes-feuilles, ainsi que des graines de s\u00e9same, de tournesol et de courge. Enfin, le zinc est un nutriment primordial pour la sant\u00e9 mentale, mais nous sommes nombreux \u00e0 en manquer. La carence en zinc est associ\u00e9e \u00e0 la d\u00e9pression, \u00e0 l’anxi\u00e9t\u00e9 et aux troubles alimentaires. On le retrouve dans les graines, les noix, le germe de bl\u00e9, la viande, le poisson et surtout dans les hu\u00eetres.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Diriez-vous que votre humeur est stable, votre \u00e9nergie constante et votre esprit aiguis\u00e9? Se pourrait-il que cela soit influenc\u00e9 par votre alimentation? Nous traversons une p\u00e9riode particuli\u00e8rement difficile. Certains font face \u00e0 la situation avec brio, mais la plupart d’entre nous ont du mal \u00e0 tenir le coup. La fatigue, l’anxi\u00e9t\u00e9, le stress et m\u00eame […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":85159,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[3130],"tags":[],"class_list":{"0":"post-142035","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-beauty","8":"pmpro-has-access"},"featured_media_global":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142035","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=142035"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142035\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=142035"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=142035"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=142035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}