Lors de mes recherches sur le recyclage, je suis tomb\u00e9 sur un article du Guardian qui expliquait comment diff\u00e9rentes actions que vous entreprenez dans votre vie quotidienne affectent l’environnement. J’ai \u00e9t\u00e9 assez surpris par certains chiffres et j’ai d\u00e9cid\u00e9 d’\u00e9crire un article (loin d’\u00eatre exhaustif) sur certains des effets de nos activit\u00e9s quotidiennes ! Certaines sources affirment m\u00eame qu’il est d\u00e9j\u00e0 trop tard \u2014 nous ne pouvons plus l’arr\u00eater, mais nous pouvons le ralentir. Les gens discutent de choses comme les plastiques \u00e0 usage unique, les voyages en avion, les choix alimentaires comme le v\u00e9ganisme, etc. Mais comment ces \u00e9l\u00e9ments sont-ils li\u00e9s et qu’est-ce qui a le plus grand impact sur notre environnement ?<\/p>\n\n\n\n
De nombreuses sources affirment que nous devrions changer nos habitudes alimentaires pour aider \u00e0 soulager notre environnement de certains facteurs de stress. Tout d’abord, beaucoup de personnes dans les pays d\u00e9velopp\u00e9s mangent trop. En moyenne, une femme adulte a besoin d’environ 2000 kcal et un homme d’environ 2500 kcal par jour. \u00c9videmment, cela varie car chacun est diff\u00e9rent. Cependant, nous avons tendance \u00e0 consommer environ 3500 kcal par jour, ce qui non seulement conduit au surpoids et aux probl\u00e8mes de sant\u00e9 qui en d\u00e9coulent, mais notre environnement doit \u00e9galement fournir ces vastes quantit\u00e9s de nourriture.<\/p>\n\n\n\n
Non seulement nous devons produire cette nourriture, mais nous gaspillons tant d’aliments qui ne r\u00e9pondent pas \u00e0 nos attentes. Selon une estimation du Conseil europ\u00e9en, en 2016, environ 88 millions de tonnes de nourriture ont \u00e9t\u00e9 gaspill\u00e9es pour un co\u00fbt estim\u00e9 \u00e0 143 milliards d’euros. 20 % de la nourriture produite est perdue ou gaspill\u00e9e, dont 70 % dans les m\u00e9nages, le commerce de d\u00e9tail ou la restauration. Cela signifie que 30 % de toute la nourriture gaspill\u00e9e n’arrive m\u00eame pas dans un magasin, un restaurant ou un foyer. Le gaspillage alimentaire ne tient pas compte du co\u00fbt de production des aliments \u2014 mon\u00e9taire et environnemental. Souvent, nous voyons des graphiques montrant combien d’eau est utilis\u00e9e pour produire un kilo de b\u0153uf, de noix ou de l\u00e9gumes.<\/p>\n\n\n\n
L'\u00a0\u00bbempreinte hydrique\u00a0\u00bb est un terme utilis\u00e9 pour d\u00e9crire la quantit\u00e9 d’eau utilis\u00e9e ou pollu\u00e9e pour produire un produit sp\u00e9cifique. L’eau, en tant que ressource limit\u00e9e et n\u00e9cessaire pour soutenir tous les \u00eatres vivants sur notre plan\u00e8te, est aussi souvent utilis\u00e9e comme si elle \u00e9tait facilement disponible. Mes recherches ont donn\u00e9 des r\u00e9sultats tr\u00e8s diff\u00e9rents, mais ils avaient tous un point commun : les viandes, en particulier le b\u0153uf, et les produits animaux comme les \u0153ufs et le beurre ont une empreinte hydrique tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e par rapport \u00e0 des produits comme les fruits et l\u00e9gumes. Les ol\u00e9agineux et les noix se situent g\u00e9n\u00e9ralement au milieu.<\/p>\n\n\n\n
Selon water.org, il existe quelques changements simples que vous pouvez faire dans votre vie qui r\u00e9duiront consid\u00e9rablement votre empreinte hydrique personnelle. \u00ab\u00a0Par exemple, l’empreinte hydrique de 200 g de b\u0153uf \u00e9quivaut \u00e0 47 douches de huit minutes et utilise quatre fois plus d’eau que la m\u00eame quantit\u00e9 de viande de poulet. Si un couple mangeait du poulet au lieu du b\u0153uf, ils r\u00e9duiraient leur empreinte hydrique d’environ 450 000 litres sur une ann\u00e9e. Les l\u00e9gumes ont une empreinte hydrique encore plus petite, tout comme le th\u00e9 par rapport au caf\u00e9. Vous n’avez pas n\u00e9cessairement besoin de devenir v\u00e9g\u00e9tarien \u2014 ou de ne jamais manger de b\u0153uf \u2014 cependant, en variant votre alimentation et en choisissant de manger plus fr\u00e9quemment des aliments \u00e0 plus faible empreinte, et en choisissant judicieusement les produits que vous achetez, vous pouvez faire une grande diff\u00e9rence.\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\n
Non seulement votre empreinte hydrique, mais aussi votre empreinte carbone vous donne une id\u00e9e de l’impact que votre mode de vie a sur notre plan\u00e8te. Votre empreinte carbone d\u00e9crit la quantit\u00e9 d’\u00e9missions de CO2 que vos actions et votre mode de vie g\u00e9n\u00e8rent. Bien qu’il soit parfois un peu difficile d’obtenir une vue d’ensemble de la situation, conna\u00eetre approximativement votre empreinte carbone et l’empreinte carbone de diff\u00e9rentes activit\u00e9s et produits peut vraiment vous aider \u00e0 faire ces quelques changements significatifs dans votre vie pour aider \u00e0 prot\u00e9ger l’environnement.<\/p>\n\n\n\n
Voici quelques conseils pour r\u00e9duire votre empreinte carbone ! Tout d’abord, manger moins de viande aura un fort impact sur votre empreinte carbone. D\u00e9branchez vos appareils lorsque vous ne les utilisez pas \u2014 le mode veille consomme de l’\u00e9nergie qui est de facto perdue. Prenez moins l’avion et la voiture : saviez-vous qu’un vol long-courrier \u00e9met autant de dioxyde de carbone qu’une personne en produit en moyenne en un an ?<\/p>\n\n\n\n
Ne vous adonnez pas \u00e0 la mode \u00e9ph\u00e9m\u00e8re \u2014 en fait, ne vous adonnez \u00e0 rien qui n’utilise un produit que bri\u00e8vement. Il peut s’agir d’un sac en plastique, mais aussi d’un sac en papier. Si vous n’utilisez un sac en papier qu’une seule fois, c’est tout aussi gaspilleur que les plastiques \u00e0 usage unique. Plantez des v\u00e9g\u00e9taux \u2014 m\u00eame si vous vivez en appartement, chaque plante absorbe du dioxyde de carbone et r\u00e9duit directement votre empreinte carbone. Si, en plus, vous cultivez vos propres l\u00e9gumes ou fruits, cela vous aide \u00e0 consommer des produits plus locaux et de saison. Mangez local et de saison \u2014 pas besoin d’\u00eatre une grande ferme et de produire vous-m\u00eame, utilisez les march\u00e9s fermiers et les fournisseurs locaux pour vos aliments et \u00e9vitez les aliments avec de longs trajets de transport. S\u00e9chez votre linge \u00e0 l’ext\u00e9rieur si possible (ou sur un \u00e9tendoir) \u2014 les s\u00e8che-linge sont d’\u00e9normes consommateurs d’\u00e9nergie.<\/p>\n\n\n\n
Il est d\u00e9chirant de savoir que nous ne pouvons m\u00eame plus arr\u00eater le changement climatique, mais seulement essayer de le r\u00e9duire autant que possible. Il ne suffit pas de r\u00e9duire les \u00e9missions de carbone, mais les niveaux de dioxyde de carbone dans l’atmosph\u00e8re doivent \u00eatre r\u00e9duits. La technologie pour filtrer le CO2 de l’atmosph\u00e8re existe, m\u00eame \u00e0 grande \u00e9chelle. Un projet de recherche au Canada a d\u00e9velopp\u00e9 un puits de carbone, qui peut filtrer 80% du dioxyde de carbone de l’air et le transformer en granul\u00e9s, cr\u00e9ant une \u00e9mission n\u00e9gative de carbone. Ils peuvent m\u00eame le convertir en carburant vert maintenant. Pour la plupart des probl\u00e8mes auxquels notre monde est confront\u00e9, il existe d\u00e9j\u00e0 une sorte de solution. Je me demande ce qui emp\u00eache les gens de l’utiliser…<\/p>\n\n\n\n
Ma question reste maintenant \u2014 pourquoi les gens ne sont-ils pas au courant de cela et pourquoi chaque personne et chaque pays ne l’utilisent-ils pas ?<\/p>\n\n\n\n