{"id":152447,"date":"2025-04-23T09:18:02","date_gmt":"2025-04-23T07:18:02","guid":{"rendered":"https:\/\/vanguards.eu\/celebrez-bretzelsonndeg-avec-un-bretzel-fait-maison\/"},"modified":"2025-07-11T16:05:11","modified_gmt":"2025-07-11T14:05:11","slug":"celebrez-bretzelsonndeg-avec-un-bretzel-fait-maison","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vanguards.eu\/shop\/fr\/2025\/04\/23\/celebrez-bretzelsonndeg-avec-un-bretzel-fait-maison\/","title":{"rendered":"C\u00e9l\u00e9brez Bretzelsonndeg avec un bretzel fait maison !"},"content":{"rendered":"\n

C\u00e9l\u00e9brez la tradition du Bretzelsonndeg<\/em>, ou dimanche des bretzels, le 30 mars en offrant un d\u00e9licieux bretzel \u00e0 votre amour – nous avons la recette parfaite pour vous permettre d’impressionner vos proches avec un bretzel aux amandes<\/a> maison !<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Cette ann\u00e9e, la tradition luxembourgeoise marquant la mi-parcours des festivit\u00e9s de P\u00e2ques est c\u00e9l\u00e9br\u00e9e le 30 mars. Traditionnellement, le 4e dimanche de car\u00eame, les hommes offrent \u00e0 leur bien-aim\u00e9e un bretzel en guise de preuve symbolique de leur affection. Si leur amour est r\u00e9ciproque, ils re\u00e7oivent en retour un \u0153uf en chocolat le dimanche de P\u00e2ques.<\/p>\n\n\n\n

Cette d\u00e9licieuse sp\u00e9cialit\u00e9 luxembourgeoise, fabriqu\u00e9 \u00e0 partir d’une p\u00e2te danoise, se pr\u00e9sente sous la forme d’un huit et est le plus souvent recouverte d’un gla\u00e7age fondant et d’amandes tranch\u00e9es. Les garnitures et les fourrages peuvent bien s\u00fbr \u00eatre modifi\u00e9s selon vos pr\u00e9f\u00e9rences personnelles, comme par exemple avec des flocons de chocolat ou des pistaches hach\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Nous avons pr\u00e9par\u00e9 cette savoureuse recette traditionnelle de bretzel aux amandes qui permet \u00e0 chacun de participer \u00e0 cette magnifique f\u00eate culturelle et de montrer son d\u00e9vouement et son appr\u00e9ciation pour ses proches.<\/p>\n\n\n\n

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Homemade Bretzels<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t <\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n <\/i> Serves:<\/span> 10 Bretzels<\/span>\r\n <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t
\r\n <\/i>Nutrition facts:<\/span>\r\n 200 calories<\/span>\r\n 20 grams fat<\/span>\r\n <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tRating: \t\t\t\t\t\t\t\t3.3<\/span>\/5\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n
<\/div>\r\n ( 3|3|3<\/span> voted )<\/span>\r\n <\/div>\r\n\t\t\t\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t
    \r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • Pour la p\u00e2tisserie danoise :<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 500 g de farine<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 250 ml de lait<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 50 g de margarine<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 60 g de sucre<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 25 g de levure boulang\u00e8re<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 8 g de sel<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • Pour le laminage :<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 225 g de margarine<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 100 g de fondant (10 g \/ bretzel)<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 2 \u0153ufs<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 150 g d'amandes tranch\u00e9es ou hach\u00e9es (15 g \/ bretzel)<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
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    Instructions<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t
      \n
    1. Combiner la farine, le sel, le sucre, la margarine et la levure dans un grand bol.<\/li>\n
    2. M\u00e9langer bien tout en ajoutant progressivement le lait froid jusqu'\u00e0\u00a0 l'obtention d'une p\u00e2te lisse et homog\u00e8ne qui se soul\u00e8ve facilement du bol. (Remarque : la temp\u00e9rature de la p\u00e2te ne doit pas d\u00e9passer 26\u00b0C)<\/li>\n
    3. Couvrir la p\u00e2te p\u00e9trie d'une serviette humide et reposer pendant 20 minutes, puis refroidir au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 15 minutes.<\/li>\n
    4. \u00c9taler la margarine dans un rectangle de 1 cm d'\u00e9paisseur, puis refroidir \u00e9galement au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 30 minutes.<\/li>\n
    5. Une fois bien refroidie, \u00e9taler la p\u00e2te dans un rectangle d'un centim\u00e8tre d'\u00e9paisseur l\u00e9g\u00e8rement plus grand et placer la margarine au-dessus. Veiller \u00e0\u00a0 ce que les couches soient exactement superpos\u00e9es, puis replier les coins de la p\u00e2te au milieu, enfermant la margarine. Rouler la p\u00e2te dans le sens de la longueur, en veillant \u00e0\u00a0 conserver sa forme rectangulaire.<\/li>\n
    6. Replier la p\u00e2te sur elle-m\u00eame \u00e0\u00a0 partir d'un coin en travers du milieu (60%), puis r\u00e9p\u00e9ter l'op\u00e9ration \u00e0\u00a0 partir de l'autre coin, pour obtenir finalement 3 couches. Presser\/rouler doucement la p\u00e2te, puis reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur pour qu'elle refroidisse pendant 30 minutes suppl\u00e9mentaires. R\u00e9p\u00e9ter cette \u00e9tape deux fois de plus.<\/li>\n
    7. Abaisser la p\u00e2te en un rectangle de 1 cm d'\u00e9paisseur et d\u00e9couper 10 bandes d'environ 40 cm de long. Tordre chaque bande en tresse et former les bretzels<\/li>\n
    8. Brosser doucement les bretzels avec de l'eau, puis laisser reposer pendant 20 minutes \u00e0\u00a0 temp\u00e9rature ambiante. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0\u00a0 180\u00b0C, badigeonner les p\u00e2tisseries d'une dorure au jaune d'\u0153uf, puis cuire pendant 15 minutes ou jusqu'\u00e0\u00a0 ce qu'elles soient dor\u00e9es et laissez-les refroidir.<\/li>\n
    9. Terminer en garnissant les bretzels avec le fondant chaud et les amandes tranch\u00e9es.<\/li>\n<\/ol>\n <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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