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Colorful Greek salad with olives and feta cheese.

Griechischer Paprikasalat

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Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Salad
Küche: Mediterranean
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 60 g Kalamata-Oliven
  • 2 Stängel frische Minze
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen
  • 2 Paprikaschoten
  • 100 g Salatgurke
  • 40 g Fetakäse oder vegane Feta-Alternative
  • 100 g Kirschtomaten
  • 1/2 TL Koriander gemahlen
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer

Method
 

  1. Paprika, Gurke und Fetakäse in kleine Würfel schneiden. Die Kirschtomaten und die Oliven halbieren. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
  2. Die frische Minze fein hacken und zu dem Gemüse geben. Das Olivenöl und den Zitronensaft hinzufügen und mit den verschiedenen Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken.

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